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V Encuentros Taurinos Universidad de Navarra (2004)
La Razón, 28/12/2004. Pamplona acoge la IV edición de las jornadas «Ganado de lidia» en el mes de febrero
La Universidad de Navarra acoge
los próximos días 25 y 26 de febrero la IV edición de las jornadas «Ganado
de lidia» organizadas por la Escuela Técnica Superior de Ingenieros
Agrónomos, en colaboración con la Universidad Politécnica de Madrid.
El ciclo estará dirigido por
Antonio Purroy y Carlos Buxadé, catedráticos de Producción Animal de
la ETSIA de la Universidad Pública de Navarra y de la Politécnica de
Madrid, respectivamente.
Entre los temas propuestos para el
ciclo se encuentran el virus de la «Lengua azul» y su repercusión en
la Fiesta; el metabolismo muscular y la falta de fuerza en los toros; la
preparación del toro de lidia; los toros, el arte y la sociedad. Además,
se celebrarán mesas redondas en las que se debatirá: «La mujer, ¿protagonista
olvidada de la Fiesta?» y «¿Se puede mejorar el encierro en Pamplona?».
En las ponencias participará Juan
José Badiola, presidente del Consejo General del Colegio de
Veterinarios de Madrid; el matador de toros Javier Conde; Jorge Ramón
Sarasa, sociólogo y escritor; y el veterinario zootecnista francés
Hubert Compan, entre otras muchas personalidades.
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