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Hasta
el 30 de junio habrá que incinerar los toros lidiados ABC. Viernes, 29 de diciembre´2000. Hasta el 30 de junio habrá que incinerar todos los toros que se lidien en España. Esta es una de las primeras y más nítidas conclusiones que se obtuvieron en la reunión celebrada ayer en Madrid entre el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, representantes de los ministerios de Interior y Sanidad y todos los sectores que componen los estamentos de la Fiesta para abordar la problemática de las «vacas locas». La medida se llevará a cabo de manera provisional, hasta que la Administración habilite los laboratorios necesarios en cada Comunidad Autónoma, donde se analizarían en un tiempo mínimo de veinticuatro horas las visceras de los animales muertos. Mientras, el traslado de las reses hasta las incineradoras será sufragado al 33 por ciento entre el Gobierno regional, el Ejecutivo central y el empresario, que recibiría entre cincuenta mil y sesenta mil pesetas por toro para compensar las pérdidas generadas al no poder vender la carne. El País. JV. Viernes, 22 de diciembre´2000. Los taurinos debaten la incidencia de la crisis de las 'vacas locas' en la fiesta El senado pide al Gobierno colaboración con las comunidades autónomas El descabello y la puntilla seguirán utilizándose en la lidia y
muerte de las reses bravas, pues estos instrumentos no los contempla la
normativa europea sobre materiales específicos de riesgo (MER)
relacionados con la encefalografía espongiforme bovina o enfermedad de
las vacas locas, según un comunicado emitido por la organización
colegial veterinaria y otro del Ministerio del Interior. Sin embargo, con independencia de estas consideraciones, el pleno del Senado celebrado el pasado martes, en respuesta a una moción presentada por el grupo parlamentario socialista, aprobó una enmienda, que respaldaron todos los grupos parlamentarios, en la que insta al Ejecutivo "a coordinar y colaborar con las comunidades autónomas a fin de dar cumplimiento a la normativa comunitaria y clarificar su alcance en lo concerniente a las corridas de toros". El miércoles pasado se reunieron en la sede del colegio de veterinarios, en Madrid, representantes de los diversos estamentos taurinos para tratar de la incidencia en la fiesta taurina de la mencionada normativa comunitaria sobre la enfermedad de las vacas locas y, tras el estudio de sus distintos aspectos, decidieron solicitar sendas entrevistas urgentes con el ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, y con la ministra de Sanidad, Celia Villalobos, para proponerles las soluciones al problema con que se puede enfrentar el sector. La nota del consejo general de colegios veterinarios -que firma su presidente, Antonio Borregón-, destaca el carácter autóctono del toro de lidia y asegura también que su alimentación está basada en recursos naturales, suplida con piensos de origen vegetal, que minimizan -afirma- el riesgo de sufrir el mal de las vacas locas. Carne de lidia En cuanto a la carne de lidia, la normativa vigente prevé la práctica del test prionic a todos los animales mayores de 30 meses que se destinen al consumo humano, lo que equivale a la totalidad de los toros, novillos y erales que se lidian en España , pues superan con creces dicha edad, y cuyas canales se ponen a la venta para el consumo humano. "Las dificultades de realización de esta prueba en el caso de los vacunos lidiados (dispersión geográfica de las plazas, concentración temporal de los espectáculos y premura por conocer los resultados habida cuenta de que la vida útil de estas carnes es menor) pueden provocar pérdidas muy graves en el sector, dice la nota del colegio de veterinarios. "Por esta razón", añade, "se solicita una entrevista urgente con el Ministro de Agricultura, para pedir que se arbitre un sistema analítico que sea viable en su aplicación para el vacuno de lidia. Hasta entonces se demanda que los vacunos lidiados mayores de 30 meses, sean incluidos en el sistema de intervención o bien puedan ser subvencionados por no realizar las pruebas analíticas y la destrucción de las canales". Retirada de los materiales Los representantes de los estamentos de la fiesta que asistieron a la reunión en la sede de la organización colegial veterinaria determinaron asimismo solicitar al órgano competente de la Administración que "se asegure la retirada y destrucción de los materiales específicos de riesgo generados en los espectáculos taurinos así como su recogida en los desolladeros de las plazas de toros o en los mataderos donde las reses hayan sido faenadas". El grupo parlamentario socialista había presentado el pasado martes al Gobierno una moción respecto a la incidencia que la normativa comunitaria va a tener en la lidia de las reses bravas y muy especialmente respecto a la utilización de descabellos y puntillas que -entiende- están prohibidos por la normativa comunitaria. El pleno del Senado aprobó instar al Ejecutivo que estudie estas cuestiones en colaboración con las comunidades autónomas. No obstante, el senador del PP Carlos Fernando Rodríguez Pérez anunció que el Ministerio del Interior haría público en los próximos días un comunicado para informar de que los instrumentos que se usan tradicionalmente en la muerte de las reses de lidia no contravienen ninguna normativa comunitaria. El Ministerio del Interior, efectivamente, emitió el miércoles una nota de prensa aclaratoria de las mismas, si bien la oficina de Prensa del departamento, a preguntas de este periódico, aclaró que el contenido de la nota no era información oficial del Gobierno sino el criterio de la secretaría general técnica de Interior. Respecto al sacrificio de los bovinos por el método llamado pitting, prohibido por la Comisión Europea, consistente en introducir en el cráneo de los animales una vara larga que les bate y destruye el tejido nervioso, el comunicado afirma que es muy distinto su efecto al del descabello y la puntilla, pues estos seccionan limpiamente la médula espinal sin producir la salida de su contenido a través de la herida y, por tanto, no los prohibe la norma comunitaria. Esta aclaración, no oficial del Gobierno sino -como quedó dicho- criterio de la secretaría General del Ministerio del Interior, parece olvidar, o no conceder relevancia a las múltiples lesiones que sufren los toros en la médula espinal y sus cercanías cuando los diestros o los puntilleros marran sus golpes de descabello o de puntilla, incluso reiteradamente, lo que sucede con frecuencia. En estos casos la médula espinal no se secciona limpiamente sino todo lo contrario. Interior anuncia en su nota informativa que propondrá a la Comisión Sectorial de Asuntos Taurinos, convocada para el 22 de enero próximo, una declaración conjunta que se pronuncie sobre este tema. Servimedia. Jueves, 21 de diciembre´2000. El sector taurino defiende la utilización de la puntilla y el descabello en las corridas de toros Veterinarios, matadores, ganaderos, empresarios y apoderados aseguran que no se incumple la normativa europea sobre manejo de reses bovinas. Representantes de los distintos estamentos de la fiesta de los toros, reunidos ayer en Madrid, han expresado su preocupación por las noticias que relacionan la enfermedad de las "vacas locas" con el mundo taurino y precisaron que en ninguna de las partes de la lidia se incumple la normativa europea sobre manejo de reses bovinas. El Consejo General de Veterinarios de España, representantes de los aficionados, empresarios, ganaderos, toreros y apoderados aseguraron que se seguirá utilizando la puntilla y el descabello en las corridas de toros, puesto que no supone ningún riesgo para la transmisión de la enfermedad. Respecto a la carne de lidia, piden que se efectúen los test de detección de la enfermedad a todos los toros de más de 30 meses y solicitan al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que garantice que todas las reses de más de esa edad han sido sometidas a analíticas o, por el contrario, que se subvencione la destrucción de los vacunos lidiados, como ocurre con otra carne. Del mismo modo, solicitan a la administración competente en cada caso que se asegure la retirada y destrucción de los Materiales Específicos de Riesgo (MER) generados en los espectáculos taurinos que se realizan en España. Finalmente, las profesiones relacionadas con el toro de lidia recuerdan que no se ha detectado ni un sólo caso de "vacas locas" entre la cabaña taurina de toda Europa debido, según señalan, a la alimentación natural de estos animales. Adios al entuerto, por Vicente Zabala ABC. Jueves, 21 de diciembre´2000. VICENTE ZABALA DE LA SERNA. Adios al entuerto Días atrás, malas interpretaciones de la aplicación de la normativa comunitaria sobre el mal de las «vacas locas» ponían de nuevo en cuestión el futuro del descabello y de la puntilla en los festejos taurinos. Ya los más sensacionalistas sacaban punta al asunto y los verdes se frotaban las manos en Bruselas: tantos años sin saber cómo atacar legalmente la Fiesta y al final la cosa va a venir sola y en bandeja de plata desde la propia España. Menos mal que ante tanta torpeza y preguntas parlamentarias sin fundamento —en la cabaña brava no se usan harinas animales—, el Ministerio del Interior ha intervenido para clarificar el panorama: «La puntilla y el estoque de descabellar no son métodos prohibidos por la normativa comunitaria, ya que no tienen nada que ver con el método “pitting”. La puntilla y el descabello no deben cuestionarse». Qué disgusto para algunos. El País. Viernes, 15 de diciembre´2000. El PSOE pide que se aclaren los efectos del mal de las 'vacas locas' en la lidia La norma europea puede afectar al uso del descabello y la puntilla El grupo parlamentario socialista va a plantear al Gobierno la
repercusión que puede tener en las corridas de toros la aplicación de la
norma comunitaria respecto a la encefalopatía espongiforme transmisible,
llamada enfermedad de las vacas locas. Sobre todo, en lo que se
refiere al uso de diversos instrumentos de utilización habitual, entre
ellos el descabello y la puntilla, que entran dentro de los materiales
específicos de riesgo (MER) expresamente prohibidos por la Comisión
Europea. Pedro Rodríguez Cantero, autor de la moción y encargado de su presentación y defensa, recuerda que la decisión comunitaria sobre los MER se dictó el pasado 29 de junio, entró en vigor el 1 de octubre y establece en esencia lo siguiente: una serie de obligaciones derivadas del sacrificio de bovinos mayores de 12 meses de edad, entre las que destaca "la extracción y eliminación o destrucción por incineración de los MER y la prohibición de introducir una vara alargada en la cavidad craneal del bovino como método de sacrificio". Estas obligaciones, añade Rodríguez Cantero, "tienen que cumplirse en el sacrificio de todas las reses que se lidian en los festejos taurinos, y cuyas posibles consecuencias, en cuanto concierne a la continuidad de prácticas y usos tradicionales en la fiesta de los toros, genera preocupación en los profesionales del mundo taurino". La moción socialista, en atención a lo expuesto -dice un comunicado de este grupo parlamentario-, insta al Gobierno a que dentro de un plazo lo más breve posible, y en todo caso antes de marzo de 2001 (mes en que entra de lleno la temporada taurina y empiezan las grandes ferias), previa consulta a la Comisión Consultiva Nacional de Asuntos Taurinos, dicte resolución aclaratoria sobre la decisión de la Comisión Europea en cuanto al uso del estoque de descabellar, la puntilla y el disecado de las cabezas de las reses. La iniciativa socialista pide también al Ejecutivo que acuerde con las comunidades autónomas el establecimiento de una red destinada a la recogida, control y traslado a centros autorizados, de los materiales específicos de riesgo (cerebro, ojos, amígdalas, intestino, ilion, entre otros) extraídos de las reses lidiadas, para su destrucción. ABC. Viernes, 15 de diciembre´2000. El PSOE pregunta por la incidencia de las vacas locas en los toros El grupo socialista en el Senado presentará una moción en el pleno del próximo martes, día 19, en la que pide al Gobierno que aclare si la enfermedad de las «vacas locas» y las normativas comunitarias aprobadas para erradicarla influirán en el desarrollo tradicional de las corridas de toros. El senador socialista Pedro Rodríguez Cantero, autor de la iniciativa, indica que la reglamentación europea establece una serie de obligaciones derivadas del sacrificio de bovinos mayores de 12 meses, entre las que destacan la eliminación de los materiales específicos de riesgo (MER) y la prohibición de introducir una vara en el cráneo como método de sacrificio, informa Efe. En este sentido, Rodríguez Cantero asegura que las consecuencias de estas normas, de obligado cumplimiento en las reses que se lidian en los festejos taurinos, genera preocupación en los profesionales de este sector. La moción socialista insta al Gobierno a que antes del mes de marzo de 2001, previa consulta a la Comisión Consultiva Nacional de Asuntos Taurinos, dicte una resolución aclaratoria de cómo puede incidir la normativa europea en la fiesta, sobre todo, en el uso de la puntilla, estoque de descabellar y disecación de cabezas.
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