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Inaugurada el 11 de agosto de 1998. Por José María Manzanares, Enrique Ponce y Rivera Ordoñez, que lidiaron reses de Torrealta. Moderna, cómoda, funcional y cubierta con una estructura que deja el ruedo al descubierto en 12 minutos, rodeada de un centro de ocio donde se encuentra 9 salas de cine varios establecimientos de hostelería una bolera y varias salas de recreo. Este sistema de alta tecnología, bautizado como «Párpado», combina las técnicas de las estructuras espaciales y móviles y es capaz de cerrar o descubrir totalmente el coso taurino donostierra en apenas diez minutos, lo que posibilita la celebración de la fiesta taurina en los casos en que la climatología los hace actualmente imposibles.
Sistema de cierre de doce minutos La cubierta fue inaugurada unos meses mas tarde de su
inauguración oficial, el 30 de abril de 1999, con un festival a beneficio de los damnificados por el huracán Mitch.
Eran reses de Juan Manuel Criado, que lidiaron Paco Ojeda, Cesar Rincón, Enrique Ponce, El Cordobés, José Tomas, Miguel Abellan y el rejoneador Pablo Hermoso de Mendoza. Dicho espacio deja el cielo totalmente despejado con la cubierta en su máxima apertura. Esta característica es esencial a la hora de cubrir un coso, puesto que a veces, los profesionales del mundo de los toros y aficionados han mostrado su rechazo a otras soluciones incapaces de despejar totalmente la zona del toreo. Además, según fuentes de la empresa encargada de la realización de estas cubiertas retráctiles, LANIK, «“Párpado” no sólo es aplicable a plazas de toros de nueva construcción, sino también a las ya existentes, convirtiéndose de esta forma en una alternativa vanguardista capaz de rentabilizar al máximo un buen número de espacios, como son las plazas de toros, que muchas veces se utilizan apenas unos días al año». De este modo, su conversión en un recinto polivalente hace que sea capaz de albergar todo tipo de espectáculos culturales o deportivos, así como otros actos que necesiten un aforo muy amplio. En España, se han realizado en los últimos años unas primeras experiencias de cubiertas de plazas de toros, como las llevadas a cabo en Leganés, Zaragoza o Logroño. La primera, de dimensiones ligeramente inferiores a la ideada por LANIK para San Sebastián, cuenta con un sistema de apertura diferente que solamente descubre la mitad del ruedo. En cambio, la de Zaragoza está construida a base de lonas tensadas. En la actualidad, el nuevo coso taurino madrileño de Vista Alegre está dotado de una cubierta con una parte central practicable, lo que permite una importante aireación del recinto, pero no deja el ruedo al descubierto. Propietario: Familia Chopera
Se inauguró el 9 de agosto de 1903 con toros de la ganadería de Ibarra, ocho toros para los diestros Mazzantini, Bomba, Montes, que sustituyó a ultima hora a Reverte y Lagartijo. "Pocas plazas del mundo han tenido el sabor, la solera y el carisma que tenia el viejo Chofre de San Sebastián hoy tristemente desaparecido. Nunca una plaza de toros ha sido tan añorada por toda la afición, todavía hoy todo el mundo se acuerda de Él. Grandes maestros siguen recordando las tardes de gloria del viejo coso. Estamos al comienzo de lo que se dio en llamar la Belle Èpoque y Donosti ya despertaba las simpatías de media España para veranear, dándose cita la flor y nata de la sociedad de principios de siglo. A la inauguración asistió S. A. El Rey Alfonso XIII, S. A. El Príncipe de Mónaco, el Príncipe de Asturias, los Infantes y toda la corte. Le correspondió a Mazzantini el honor cedido por sus compañeros de cartel de estoquear el primer toro ya que este era de la tierra, de nombre Caparrota brindándole al rey con estas palabras: SEÑOR TENGO LA ALTA HONRA DE BRINDAR A SU MAJESTAD LA MUERTE DEL PRIMER TORO QUE SE LIDIA EN ESTA PLAZA, A LA QUE DESEO COMPLETAR FORTUNA. Realizó una estimable faena que fue ovacionada. El Monarca le obsequió con una botonadura de oro y granates". (Texto de El Chofre).
El 2 de septiembre de 1973 se celebró el último festejo. Se
lidiaron reses de Carlos Nuñez
siendo los matadores El Charro, Aparicio, El Litri y
Antonio Ordoñez.
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