La cadena de hoteles Tryp, a la que pertenece el histórico hotel Colón de Sevilla, convoca cada año el Premio de Novela Taurina. Las obras pueden presentarse hasta finales del mes de abril, y la novela ganadora obtiene 2 millones de pesetas y será publicada y distribuida por la editorial Espasa-Calpe.

Se convoca el Premio de Novela Taurina después de llevarse a cabo 9 ediciones de premios de cuentos taurinos. En 1998 se presentaron 200 obras. Esta cadena de hoteles apuesta por la Fiesta, y mantiene los premios taurinos "Al detalle para el recuerdo", instituidos en las ciudades con ferias taurinas en donde existen hoteles de la cadena. La empresa también ha publicado libros taurinos, como "Manolete en el recuerdo del Gran Hotel Reina Voctoria", o "Un coso para Hemingway: Toros en Cuba, ¿porqué no?".